Díjat kaptam Cat-től.Remélem sokat fog még a konyhámban téblábolni:-).Kicsit megkésve,de szétosztom{10 blogger közt kell,te jó ég!Kíváncsi vagyok,hogy a legközelebbi díjnál vajon mennyi embert/bloggert kell megneveznem,de lassan -lassan jön a 20-as szám szerintem.Bár a díj úgy szép ha sokan kapják,azért ez már picit túlzásnak érzem}
1.Kiskukta-szuper a csaj,tortafronton verhetetlen:-)
2.Andi-mert nagyon jó benézni hozzá
3.Norci-A cicája annyira édes.....
4.Cukroskata-hozzá is szeretek benézni
5.Gabriella-hozzá is:-)
6.Gitta-irigylem az akaraterejét
7.Viki-Nála minden nap van valami új,valami finom
8.Latsia-Nélküle nem lennék itt az biztos...:-)
9.Maszatzsuzsi-annyira jó,hétköznapi receptjei vannak,kedvelem a stílusát
10.Bea-Őhozzá is jó benézni,ő szerette meg velem a rántott velőt:-)
Ennyi:-)
vasárnap, augusztus 30, 2009
Sajtos háromszög
Utazásra készült,mi másra.Nagyon laktató,1-2 darab úgy megtölti az ember gyomrát{még egy nagyétkű férfiember gyomrát is},hogy nem kíván utána holmi fasírtot,esetleg rántott húst.Unokatesómtól kaptam a receptet.Hasonlít Limara Hajtoványához,de a tészta más és a krém is módosult,mert nem tettem bele tojást.
Sajtos háromszög
Krém:
A tésztát feltekerjük mint a beiglit és felszeljük ilyen formán:
/\/\/\/\/\/\
A háromszögek tetejét lekenjük vékonyan tejföllel és 20 percig még kelesszük,majd 5 fokozaton szép piros színűre sütjük.Lehet a tetejére is szórni reszelt sajtot.
Napokig puha és nagyon finom marad.
Figyeljétek a sminket.Be vagyok ájulva.Na jó,tetszik a zene is.Különben nem raknám fel:-)
Sajtos háromszög
- 3,5 dl tej
- 5 dk élesztő
- 75 dk liszt
- 1 lapos ek só
- 1 dl olaj
- 1 tojás
Krém:
- 20 dk puha vaj
- 20 dk reszelt sajt{lehet füstölt is egy kis része,ekkor kevesebb sót használjunk}
- só
A tésztát feltekerjük mint a beiglit és felszeljük ilyen formán:
/\/\/\/\/\/\
A háromszögek tetejét lekenjük vékonyan tejföllel és 20 percig még kelesszük,majd 5 fokozaton szép piros színűre sütjük.Lehet a tetejére is szórni reszelt sajtot.
Napokig puha és nagyon finom marad.
Figyeljétek a sminket.Be vagyok ájulva.Na jó,tetszik a zene is.Különben nem raknám fel:-)
Fahéjas Szilvaleves
Amint beérik a szilva,férjem rohan a kis fekete pitlijével és szedi le a fáról,levesnek magának,nyersen nekem.Napokig elvan a levessel,no nemcsak azért mert csak ő eszi egyedül,hanem mert beossza,szerinte jobb mint a boltban kapható joghurt.Ugyanis a leves csodásan besűrűsödik másnapra és enyhén folyós joghurt jelleget kap,talán a pudingportól,mert én nem teszek bele se lisztet,se tejfölt,hidegen kanalazva nagyon finom.Tanúsítom,mert a levét meg szoktam kóstolni:-).A színe viszont rettentően tetszik.
Fahéjas Szilvaleves
Fahéjas Szilvaleves
- kb 60 dk szilva,jó érett,édes
- 1/2 ek őrölt fahéj
- 7 ek cukor
- 1 cs vanillines cukor
- 1 csipet só
- 2 csomag vanilliás vagy tejszínízű pudingpor
- 1 l tej
- víz
péntek, augusztus 28, 2009
Krémsajt házilag Wise Lady-től
Addig-addig furdalt a kisördög,míg erőt nem vettem magamon és el nem készítettem.Készítettem?!Figyeltem,hogy hogy csöpög és ennyi.Nálam 48 órát függött és 2 órát élt.Egy reggeli elvitte az egészet.Nagyon finom és tényleg nem lehet megkülönböztetni a gyári krémsajtoktól.Sógornőm elvitte a receptet,ő most már kísérletezget vele.Köszi Wise Lady:-)
csütörtök, augusztus 20, 2009
Csokis perec
Egy kis ropogtatnivaló a kávé mellé.Fantasztikus illata van már a nyers tésztának is,hát még amikor megsül.Nagyon finom és nagyon abbahagyhatatlan.Bár a formázás nem ment olyan jól,mert inkább látszik fonott karikának,mint perecnek,ez a legkevésbé sem zavart senkit és ha legközelebb próbálkozok,majd türelmesebb leszek.Némelyik cukormázzal van,némelyik csak úgy "meztélláb".
Csokis perec
Csokis perec
- 1/2 csésze kakaópor
- 1 tk instant kávépor
- 3 ek forró víz
- 1/2 csésze vaj
- 1/4 csésze kristálycukor
- 1 tk vaniliakivonat
- 1/2 tk só
- 1 tojás
- 2 csésze liszt
- 1 tojás sárgája
- kristálycukor{jégcukor jobb lett volna,dekoratívabb,de nekem nem volt ma}
Tejfölös,mustáros máj
A receptet ->itt<- találtam.Nagyon finom,gyors és könnyű kaja.
Tejfeles,mustáros máj
Tejfeles,mustáros máj
- 50 dk máj,darabolva
- 1 fej hagyma apróra vágva
- 4 ek olaj
- 3 dl tejfel
- 3 ek mustár
- só
- bors
Kakashúsleves
Nem is oly rég két kakast hagytunk meg,mert nem tudtuk eldönteni,hogy melyik fog majd beválni.Egy kopasznyakút,{ritka ronda}és egy hagyományos magyar kakast,ritka szép farktollakkal.Versengtek is rendesen egymással,aminek az lett a vége,hogy szegény faroktollas több időt töltött a tyúkudvaron kívül,mint belül,rendszeresen oda menekült az inzultusok elől.Tény,hogy ő volt a jobb legény,viszont nagyon gyáva és egy tyúkokat védő lovagnál ez nagy hátrány.Valamint amíg kint időzött,lezabálta a paradicsomot,a paprikát,a kutya és a macska kajáját és a kedvenc szőlőfajtámat,hiába tett neki külön tálba takarmányt KöBö.Kénytelen volt ma a levesesfazekamban landolni{a kakas:-)}.Erényestül,büszkeségestül:-).
Kakashúsleves
Kakashúsleves
- 1 kakas háta,szárnya,nyaka,mája,zúzája és amit csak gondolunk
- 6 szép,nagy darab krumpli
- 1 fej hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 4 szál répa
- 4 szál petrezselyemgyökér
- 1 paradicsom
- 1 zöldpaprika{amilyet szeretsz}
- 1 karalábé,hasábokra vágva{most nem tettem bele}
- 1 zeller,hasábokra vágva{szintén ne tettem bele}
- 6 szem bors
- 1 nagy csokor petrezselyemzöld,karalábélevél,zellerlevél összekötve
- só
Volt nekem.....
......egy kreatív blogom,de lassacskán rájöttem,hogy képtelen vagyok egyszerre 2 blogot kezelni,meg ugye a kézimunka sosem olyan gyors és látványos mint a főzés-sütés.Úgy döntöttem,hogy a 2 blogot mixelem és ezentúl itt fogom megmutatni kreálmányaimat.Úgyhogy ha időnként láttok itt felbukkani egy-egy gobelin-t,xszemest illetve táskát stb.....,az nem a véletlen műve lesz.:-)Hanem az enyém.
szerda, augusztus 19, 2009
Wonderful Day
Trinitytől kaptam ezeket a vigaszágas macikat,mert nagy elkeseredésemre,nem tudtam részt venni az MP5-ön,pedig azt hiszem,hogy senki nem konspirált annyit,hogy eljusson Gyenesdiásra,Max fagyizójába,mint én.De hát ember tervez és minden más végez helyette,így munkával telt az a bizonyos nap.
Köszönöm Trin:-)
Akiknek adom:
Kiskukta
Chefviki
Garffyka
Torkoskuckó
Köszönöm Trin:-)
Akiknek adom:
Kiskukta
Chefviki
Garffyka
Torkoskuckó
vasárnap, augusztus 16, 2009
Szilváslepény
Rengeteg szilvánk termett az idén.Normális körülmények között ilyenkor lekvárt főzök belőle,de még mindig ott porosodnak a tavalyi lekvárosüvegek a kamrapolcon.Tavaly kénytelen voltam sógori segítséget kérni,hogy feltuningoljam gyér szilvaállományunkat,így rengeteget tettem el és hiába használom folyamatosan,úgy tűnik nem akar fogyni.
Férjem ma felvetette,hogy úgy enne egy kis gyümölcsös sütit.Bajban voltam.Nálunk{otthon,anyáméknál} senki nem szereti a gyümölcsös sütiket,sőt,igazából a sült gyümölcsöt nem szeretjük.De még bizony a gyümölcsleves is a fanyalognivalók listáján van,mert az meg főtt.A gyümölcsöt mi frissen,lehetőleg azonnal a fáról,bokorról,vesszőről leszedve szeretjük,mert természetes az íze,napsütötte és finom.
De ugye az ember mit meg nem tesz hőn szeretett férjéért,neki álltam feltúrni a netet egy kis szilvás sütiért.A mindmegette megint segített.Amikor megsült,a férjem már ott keringett a tepsi körül,mint valami félresikerült baletttáncos és 10 percet hagyott csak a sütinek,hogy hüljön,fel is kellett vágnom azon nyomban,nyomhattam én a szöveget a hülés utánról,meg szétnyomodó sütikről.Mivel már a harmadik szelet{nem kis kocka}csúszott le nála,kénytelen voltam én is megkóstolni és meg kell mondjam,hogy nem is olyan rossz,sőt....A hiba az én készülékemben van,tudom,de akkor is maradok a nyers gyümölcsnél,1 szelet böven elég volt nekem.
Vigyázat,még forró!!
Szilváslepény
Töltelék:
Tetejére:
Finom,nem túl édes süti,aki édesen szereti,számítson még rá több cukrot.
Emlékeztek még DP gasztrosimító játékára ahol meg kellett nevezned 10 férfit akikkel szívesen együtt vacsoráztál volna?Na ő az egyik ,akivel szívesen ennék egy pizzát is akár:-)
John Stamos.
Férjem ma felvetette,hogy úgy enne egy kis gyümölcsös sütit.Bajban voltam.Nálunk{otthon,anyáméknál} senki nem szereti a gyümölcsös sütiket,sőt,igazából a sült gyümölcsöt nem szeretjük.De még bizony a gyümölcsleves is a fanyalognivalók listáján van,mert az meg főtt.A gyümölcsöt mi frissen,lehetőleg azonnal a fáról,bokorról,vesszőről leszedve szeretjük,mert természetes az íze,napsütötte és finom.
De ugye az ember mit meg nem tesz hőn szeretett férjéért,neki álltam feltúrni a netet egy kis szilvás sütiért.A mindmegette megint segített.Amikor megsült,a férjem már ott keringett a tepsi körül,mint valami félresikerült baletttáncos és 10 percet hagyott csak a sütinek,hogy hüljön,fel is kellett vágnom azon nyomban,nyomhattam én a szöveget a hülés utánról,meg szétnyomodó sütikről.Mivel már a harmadik szelet{nem kis kocka}csúszott le nála,kénytelen voltam én is megkóstolni és meg kell mondjam,hogy nem is olyan rossz,sőt....A hiba az én készülékemben van,tudom,de akkor is maradok a nyers gyümölcsnél,1 szelet böven elég volt nekem.
Vigyázat,még forró!!
Szilváslepény
- 30 dk liszt
- 20 dk vaj
- 3 dk porcukor
- 1/2 dl tejföl
- 2 db tojássárgája
Töltelék:
- 80 dk szilva{maggal,egészben}
- 5 dk porcukor
- 3 dk morzsa
- fahéj
Tetejére:
- 3 db tojássárgája
- 8 dk porcukor
- 1,5 dl tejföl
- 5 dkg rétesliszt
- 5 tojásfehérje
- 1 kk sütőpor
Finom,nem túl édes süti,aki édesen szereti,számítson még rá több cukrot.
Emlékeztek még DP gasztrosimító játékára ahol meg kellett nevezned 10 férfit akikkel szívesen együtt vacsoráztál volna?Na ő az egyik ,akivel szívesen ennék egy pizzát is akár:-)
John Stamos.
Könyvolvasó
Amikor megláttam ezt a játékot,rögtön tudtam,hogy nem maradhatok ki belőle,mint született könyvmániás.Egy gond volt csak.Jelenleg ugyanis 12 könyvet olvasok párhuzamosan és elég nehéz volt kiválogatni azt az egyet,amiből kimásolom a 161 oldal 5-ik mondatát.Nem volt ugyan nagy gond,megoldottam hamar.Azt a könyvet választottam amelyik a legjobban tetszik nekem.Ez pedig:
A.J.Cronin:A Kalapkirály
Ismertető:A kalapkirály (Könyv) | Nálunk megvan, vagy megszerezzük! | Online antikvárium
A mondat:
"Tudtott annyit a ház életéről,hogy amikor Brodie az üzletben van s a kis Nessie az iskolában,a kopogtatásra Maryn kívül legföljebb Mrs.Brodie jelenhetik meg."
Nagyon jó könyv és igen,nemcsak a stílusa Dickensi de a terjedelme is.Épp ezt szeretem egy könyvben.
Akinek van kedve,üsse fel az aktuálisan olvasott könyvét{vagy válassza ki}másolja ki a 161 oldal 5-ik mondatát és írja be a blogjába.
Kép és fülszöveg forrása:www.antikvarium.huálunk megvan, vagy megszerezzük! | Online antikvárium
A.J.Cronin:A Kalapkirály
Ismertető:
A kalapkirály
Fülszöveg
A kalapkirály Cronin első regénye, amely egyik napról a másikra híressé tette. A múlt században Glasgow közelében játszódó történet hőse James Brodie, a brutális megalomániás kalapkirály. Brodie zsarnokként uralkodik anyja, rákban haldokló felesége és három gyermeke felett, akikkel különösen kegyetlenül bánik, mert nem szolgálják nagyszabású terveit. Cronin ragyogóan, erőteljesen ábrázolja a család fokozatos szétesését, és magát a zsarnokot. Íme az élet, a maga tragédiáival, dicsőségeivel. Cronin olyan mesteri kézzel festette meg portréját, hogy amikor a regény először megjelent, a kritikusok némelyike egyenesen Dickenshez hasonlította a szerzőt. |
A mondat:
"Tudtott annyit a ház életéről,hogy amikor Brodie az üzletben van s a kis Nessie az iskolában,a kopogtatásra Maryn kívül legföljebb Mrs.Brodie jelenhetik meg."
Nagyon jó könyv és igen,nemcsak a stílusa Dickensi de a terjedelme is.Épp ezt szeretem egy könyvben.
Akinek van kedve,üsse fel az aktuálisan olvasott könyvét{vagy válassza ki}másolja ki a 161 oldal 5-ik mondatát és írja be a blogjába.
Kép és fülszöveg forrása:www.antikvarium.hu
|
csütörtök, augusztus 13, 2009
Tökpuffancs
Vagy lehet akár töktócsni is,mindkettő elnevezés helyes rá.Mostanában csak ilyen semmiségekre futja,de éppen ezek a semmiségek a legfinomabbak.Idő hiányában vagyok és az ilyen ételreceptek-mint ez az anyu által rendszeresen készített,mellesleg a tökfasírt mellett az egyetlen tök étel amit mi,gyerekek megettünk-nagy segítséget jelentenek nekem.Hihetetlen mennyiségeket vagyunk képesek eltüntetni belőle,beletunkolva egy kis fokhagymás-kapros tejfölbe.
Tökpuffancs
És egy kis Fresh:-)Régen ez a szám nagy kedvencem volt:-)
Tökpuffancs
- 1 zsenge tök
- 1 tojás
- só
- bors
- 2 gerezd fokhagyma
- annyi liszt,hogy kemény galuskatészta állagú legyen a massza
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
És egy kis Fresh:-)Régen ez a szám nagy kedvencem volt:-)
vasárnap, augusztus 09, 2009
Mini Sörkiflik
Olyan sok helyen hallottam már Mária Hajková nevét és könyvéről,az Édeskönyvről,hogy sürgősen be kellett szereznem egyet.Nem volt könnyű feladat,tekintve a könyv korát,de végül az online Antikvárium segített.Tegnap kézhezkapta a férjem,mivel én dolgoztam,de este az volt az első-na jó második-dolgom,hogy neki álltam lapozgatni.Nem tudtam letenni.Nagyon jó sütireceptek vannak benne,édesek és sósak.Kicsit kopott,foltos{antikváriumos és látszik,hogy használt:-)},de tele van jó kis fekete-fehér képekkel és lényegretörő,pontos receptekkel.Ma ki is próbáltam egy sörkifli receptjét,a tökfőzelék után nagyon jól esett.
Mini Sörkiflik
Finom ropogós és nagyon finom foszlós a belseje.
Ez pedig Madonna:-D.Egy fiatal,provokatív és vicces Madonna.Ma már sajnos ő is saját maga árnyéka,nem kellene erőltetnie a fiatalságot.De ez a száma óriási,a klip meg vicces:-D
Mini Sörkiflik
- 11 dk vaj
- 18 dk finomliszt
- 1 kk porcukor
- 2 csipet só
- 1 tojás
- 2 dk élesztő
- 3 ek tej
- 1 ek tejföl
Finom ropogós és nagyon finom foszlós a belseje.
Ez pedig Madonna:-D.Egy fiatal,provokatív és vicces Madonna.Ma már sajnos ő is saját maga árnyéka,nem kellene erőltetnie a fiatalságot.De ez a száma óriási,a klip meg vicces:-D
kedd, augusztus 04, 2009
Húsos kenyérropogós
A recept egy 1978-as Fürge Ujjakból van,melyet nemrég hoztam haza Anyutól.Egész jó kis receptek vannak ezekben a régi újságokban,biztos fogok még kipróbálni jó párat közülük.Ez is nagyon finom és különleges.
Húsos kenyérropogós
Így,leírva sokkal bonyolultabbnak és macerásnak tűnik,pedig nem az és a végeredmény nagyon finom,laktató egytálétel,ami ráadásul könnyű fogás.
Húsos kenyérropogós
- 50 dk felkockázott pulykahús
- 2 ek liszt
- 1 fej hagyma
- 25 dk gomba
- 5 dk vaj
- 3 dl tejszín
- 1 tojássárgája
- kevés só
- bors
- 1/2 citrom leve
- 3 szelet kenyér
- 8 ek fehérbor
Így,leírva sokkal bonyolultabbnak és macerásnak tűnik,pedig nem az és a végeredmény nagyon finom,laktató egytálétel,ami ráadásul könnyű fogás.
Reszelt túrós
Ezt a sütit egyetlen egyszer próbáltam megsütni,de teljes kudarc volt.Igaz akkor még csak kezdtem sütögetni,de a piskóta pl.remekül ment,így,vérszemet kapva rögtön neki láttam anyu többször kipróbált receptjének.Minden flottul ment,de amikor kinyitottam a sütőt,teljes káosz fogadott.A túrós rész,mint egy vulkán,kitört a barna rész közepéből és fortyogva folyt szét.Nem sült meg.Később sem.Egy elázott massza lett belőle,mehetett a kukába.
Anyu látott el ritkán ezzel a finom sütivel és nem is próbálkoztam volna vele,ha Adri kolleganőm nem hoz be pár szelet saját maga által sütöttet.Akkor elfelejtettem elkérni a receptjét,vasárnap 9-kor ugrasztottam ki az ágyból szegényt,legmélyebb álmából,hogy ugyan,diktálja már le.Amikor pedig neki láttam,férjem előre fogta a fejét,hogy megint kuka.Volt is bennem félsz,elvégre megint elbaltázok 1 kg túrót,ha nem jön össze.Aztán belevágtam illetve reszeltem és ment a sütőbe.Gyönyörű lett és nagyon finom.És köszönő viszonyban sincs anyu receptjével.Lehet ez volt a titok.De akkor miért sikerül anyunak?
Reszelt túrós
Az egyik tésztagömböt a sütőpapírral bélelt tepsibe reszeljük egyenletes rétegben.A tojásfehérjét felverjük 1 csipet sóval és óvatosan összekeverjük a túrókrémmel,majd hozzákeverünk még 3 ek búzadarát.Rásimítjuk a tésztára,majd a másik tésztagömböt is ráreszeljük egyenletes rétegben.4-es fokozaton sütjük addig amíg tapintásra ropogósnak nem tünik a teteje.
Anyu látott el ritkán ezzel a finom sütivel és nem is próbálkoztam volna vele,ha Adri kolleganőm nem hoz be pár szelet saját maga által sütöttet.Akkor elfelejtettem elkérni a receptjét,vasárnap 9-kor ugrasztottam ki az ágyból szegényt,legmélyebb álmából,hogy ugyan,diktálja már le.Amikor pedig neki láttam,férjem előre fogta a fejét,hogy megint kuka.Volt is bennem félsz,elvégre megint elbaltázok 1 kg túrót,ha nem jön össze.Aztán belevágtam illetve reszeltem és ment a sütőbe.Gyönyörű lett és nagyon finom.És köszönő viszonyban sincs anyu receptjével.Lehet ez volt a titok.De akkor miért sikerül anyunak?
Reszelt túrós
- 40 dk liszt{finom}
- 25 dk vaj
- 10 dk porcukor
- 1 tojássárgája
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 3 ek kakaó
- 1 csomag vanillincukor
- 1 kg túró
- 15 dk porcukor
- 1 csipet só
- 3 tojássárgája
- 2 csomag vanillinescukor
Az egyik tésztagömböt a sütőpapírral bélelt tepsibe reszeljük egyenletes rétegben.A tojásfehérjét felverjük 1 csipet sóval és óvatosan összekeverjük a túrókrémmel,majd hozzákeverünk még 3 ek búzadarát.Rásimítjuk a tésztára,majd a másik tésztagömböt is ráreszeljük egyenletes rétegben.4-es fokozaton sütjük addig amíg tapintásra ropogósnak nem tünik a teteje.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)